Lebensmittel zu schnell auftauen
Klingt schlau, ist aber nicht sicher. Alle Lebensmittel, die schlecht werden können – wie rohes oder gekochtes Fleisch, Geflügel und Eier – müssen bei sicheren Temperaturen aufgetaut werden. Wenn Tiefkühlkost wärmer als 40 Grad wird oder länger als 2 Stunden Raumtemperatur hat, befindet es sich in der Gefahrenzone, in der sich Bakterien schnell vermehren.
Lebensmittel zu schnell auftauen
Nur eine Zange beim Grillen benutzen
Wenn Sie gerade dabei sind, ein großes BBQ zuzubereiten, versuchen Sie, die Würste nicht zu verbrennen, und stellen Sie sicher, dass die Burger durchgegart sind. Dies könnte Ihre Hauptsorge sein. Aber es gibt noch ein weiteres Problem: Wenn Sie nur eine Zange für all die verschiedenen Lebensmittel verwenden, von rohem Fleisch bis zu Salaten, kann es zu gefährlichen Kreuzkontaminationen und Bakterien kommen.
Nur eine Zange beim Grillen benutzen
