Das Schneidebrett nicht richtig waschen
Jedes Mal, wenn Sie Ihr Schneidebrett verwenden, achten Sie darauf, es richtig zu reinigen, da Bakterien und Speisereste in die Ritzen des Bretts gelangen können. Mit heißem Wasser und Seife waschen, insbesondere wenn das Schneidebrett für rohes Fleisch oder Meeresfrüchte verwendet wurde. Schneiden Sie niemals rohes Fleisch auf demselben Schneidebrett, das Sie zum Schneiden von Gemüse oder Obst verwenden. Rohes Fleisch kann Mikroorganismen enthalten, die dazu führen, dass Krankheiten auf Ihre frischen Produkte übertragen werden.
Das Schneidebrett nicht richtig waschen
Den gleichen Schwamm zu lange verwenden
Ironischerweise ist der Schwamm, den Sie zum Reinigen des Geschirrs verwenden, auch der schmutzigste Teil Ihrer Küche. Wenn sie nicht regelmäßig desinfiziert und ersetzt werden, werden sie zu Trägern für die Übertragung von Bakterien auf Ihre Teller, Töpfe und Utensilien. Wenn Sie Ihre feuchten Schwämme 120 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, werden 99 Prozent der Keime abgetötet, und stellen Sie sicher, dass Sie sie zwischen den Anwendungen richtig trocknen. Wenn Sie Schwämme auf dem Boden der Spüle liegen lassen, lassen Sie sie in einer Pfütze ihrer eigenen Keime einweichen. Holen Sie sich einen Plastikhalter, mit dem Sie sie stattdessen an der Seite der Spüle aufhängen können.
Den gleichen Schwamm zu lange verwenden
