En tartas y dulces caseros
El vinagre de sidra de manzana es un potenciador de textura y sabor popular en la repostería, especialmente cuando se preparan golosinas veganas que no pueden incluir huevos. También puede agregar un sabor extra a los dulces y caramelos caseros, como en esta receta. El racionamiento de huevos durante la Segunda Guerra Mundial puede haber iniciado el desarrollo de recetas de pasteles que usaban vinagre en lugar de huevos. El vinagre hace que la masa de la torta sea más ácida; la acidez, a su vez, hace que las proteínas de la harina fijen la torta mientras se hornea. Esto da como resultado un pastel esponjoso pero aún húmedo. No es necesario eliminar los huevos para lograr el mismo efecto; solo use un poco de vinagre en una receta de pastel tradicional o con una mezcla para pastel en caja. Es por ello que este ingrediente nos puede salvar de muchas situaciones.
En Tartas Y Dulces Caseros
En una bebida caliente
Para una alternativa al chocolate caliente o al té caliente, mezcle 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana, 1 cucharadita de canela, 1 cucharada de miel y 2 cucharadas de jugo de limón en 12 oz (355 ml) de agua caliente. El vinagre de sidra de manzana (ACV) es una fuente inagotable de nutrientes. El ACV tiene innumerables beneficios para la salud, como el alivio de la acidez, beneficios para la piel y ayuda digestiva. El vinagre de sidra de manzana contribuye a un mejor metabolismo, una piel más clara y a la desintoxicación. Es una buena bebida caliente para tomar si está lidiando con un resfriado o simplemente para mantener su salud. Beba esta bebida de sidra de manzana al vapor por la mañana o antes de acostarse. Puede que tenga un sabor un poco fuerte, así que endulza tu sidra de manzana con stevia a tu gusto.
En Una Bebida Caliente
