Para ayudarte a sentirte lleno
El vinagre de sidra de manzana a veces se recomienda como ayuda para perder peso. Esto se debe a que puede ayudarlo a sentirse lleno. Algunos estudios a corto plazo han demostrado que consumir vinagre de sidra de manzana puede ayudarlo a comer menos calorías, perder peso y reducir la grasa abdominal, si ese es su objetivo. Sin embargo, se desconocen sus efectos a largo plazo sobre la pérdida de peso y es probable que sean pequeños a menos que una persona también realice otros cambios en la dieta y el estilo de vida. También puede usar vinagre de sidra de manzana en todo tipo de recetas, incluidos aderezos para ensaladas, sopas, salsas, bebidas calientes y más.
Para conservar los alimentos
Al igual que otros tipos de vinagre, el vinagre de sidra de manzana es un conservante eficaz. De hecho, la gente ha utilizado el vinagre como agente decapado para conservar los alimentos durante miles de años. Actúa haciendo que la comida sea más ácida, lo que desactiva sus enzimas y mata cualquier bacteria que pueda causar deterioro. Puede encontrar muchas recetas en línea sobre cómo conservar o encurtir alimentos con vinagre de sidra de manzana. Cuando conserva las verduras con vinagre, obtiene un alimento que se puede conservar durante largos períodos de tiempo con ingredientes simples. La ciencia del uso de vinagre para la conservación de alimentos es simple. El ácido acético contenido en el vinagre aumenta la acidez de las verduras, eliminando cualquier microorganismo y preservando eficazmente las verduras al evitar que se echen a perder.