Beeren
Bestimmte Aromen in Beeren haben laut einer vom Torrey Pines Institute for Molecular Studies durchgeführten Studie eine chemische Ähnlichkeit mit Valproinsäure, einem verschreibungspflichtigen stimmungsstabilisierenden Medikament. Das in Beeren enthaltene Flavonoid Anthocyanidin reduziert auch Entzündungen, die mit erhöhten Depressionsraten in Verbindung gebracht wurden.
Beeren
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Quinoa
Aus gutem Grund hat Quinoa gerade einen Moment Zeit. Ein in Quinoa vorkommendes Flavanoid, Quercetin, hat laut einer Studie aus dem Jahr 2010 im Journal of Neuropharmacology nachweislich antidepressive Wirkungen.
Quinoa
