Desperdicio de comida
Dado lo importante que era la comida para Anthony Bourdain, no debería sorprendernos que se opusiera a que la gente la desperdiciara. El chef intentó mantenerse alejado de la defensa de causas siempre que pudo, pero no podía quedarse callado sobre esto. Eso fue especialmente cierto después de que descubriera las estadísticas subyacentes. Parece que se pierde o se desperdicia un tercio de los alimentos destinados al consumo humano, lo cual es muy alarmante. Esto, aparentemente, iba en contra de todo lo que Bourdain había aprendido de trabajar en cocinas, por lo que no podía soportarlo. Se inspiró para trabajar en la película “Wasted”, la cual esperaba que animara a los espectadores a adoptar nuevas prácticas y descubrir cómo desperdiciar menos comida.
Desperdicio de comida
Anthony Bourdain supuestamente tuvo diferencias con mucha gente, especialmente con Guy Fieri
La realidad de la vida de Anthony Bourdain es que, según se dice, era un hombre tranquilo y tímido. Sin embargo, eso no significa que no tuviera conflictos con otras personas famosas. Entre ellas se encuentran Wolfgang Puck, Paula Deen, Guy Fieri y Rachael Ray, a quienes supuestamente se refirió como malvados. Parece que Bourdain no solo cocinaba carne en su cocina. Su actitud supuestamente cambió hacia el final de su vida, a pesar de no estar de acuerdo con muchas personas. Comenzó a concentrarse más en la dirección que estaba tomando su propia carrera y menos en los esfuerzos culinarios de sus contemporáneos. Según se informa, Anthony moderó sus insultos como resultado, especialmente aquellos dirigidos a Fieri.
Anthony Bourdain supuestamente tuvo diferencias con mucha gente, especialmente con Guy Fieri
