Anthony Bourdain ayudó a dar voz a aquellos en comunidades marginadas
La realidad de la vida de Anthony Bourdain es que afectó muchas vidas. Había muchas personas a las que les gustaba la cocina, los libros y los documentales del chef. Sin embargo, también atrajo a un grupo considerable de personas de grupos subrepresentados que creían que Anthony tuvo un impacto positivo en ellos.
Dar voz a las personas
Después de todo, él frecuentemente intentaba darles voz a estas personas. Bourdain quería que la gente conociera todo lo que había que saber sobre los orígenes de los alimentos que descubría mientras viajaba por el mundo. Eso requería resaltar las contribuciones de las personas que llevaban años preparando estas comidas, donde otros podrían haberlas pasado por alto. La reputación del chef mejoró enormemente gracias a esta generosidad.